Антисептическое и себорегулирующее действие экстракт огурца оказывает на кожу благодаря не только органическим кислотам и витаминам, но и минеральному составу — наличию большого количества калия, магния, кальция и натрия, а также цинка, железа, меди, марганца и фосфора. Горькие огурцы содержат субстанцию кукурбитин — вещество класса тритерпенов, которое в комплексе с ароматическими альдегидами сужает поры и выравнивает кожу.